Huiles essentielles. Pour la cuisine et le bien-être - Mélinda Wilson
Éditions Fides | 2010 | ISBN: 2762129680 | French | 192 pages | PDF | 57.30 MB
Les huiles essentielles sont la dernière tendance en gastronomie. Mieux connues pour leur utilisation dans les produits de soin et de beauté, les huiles essentielles peuvent être intégrées avec bonheur dans la cuisine, ajoutant des saveurs insoupçonnées aux plats cuisinées.
Ce livre constitue une porte d'entrée dans l'univers des huiles essentielles, tant pour leur utilisation en cuisine que pour la fabrication de produits de bien-être. À partir d'informations simples, de conseils pratiques et de trucs originaux pour les non-initiés, ce livre richement illustré propose des recettes de base faciles utilisant les huiles essentielles: près de soixante recettes de cuisine et une trentaine de recettes de produits de soin.
Une initiation au monde fascinant des huiles essentielles qui permet à toute personne de les intégrer à ses recettes familières ou de créer ses propres recettes de cuisine. De même, on pourra élaborer des produits personnalisés tels que des sels de bain, des huiles de massage, des onguents pour le corps, des masques et des lotions pour le visage, et bien d'autres encore.
La passion de Mélinda Wilson pour les plantes l'a amenée à s'intéresser à de nombreux domaines dont l'horticulture, l'herboristerie et l'aromathérapie. En 2000, elle crée «Les plaisirs d'Olivia», une gamme de produits de soin naturels. Elle donne depuis plusieurs années des conférences et ateliers sur les fleurs comestibles, les herbes médicinales et les huiles essentielles. Elle est l'auteure du livre Fleurs comestibles, du jardin à la table.